凱魯干白葡萄酒（花香四溢）

凱魯波爾多城堡葡萄品種：霞多麗100%酒評(píng)：顏色：淺金黃色，微綠晶亮。香氣：具有豐富的鮮果清香并味醇和。口感：口感清新，平衡，柔和而潤(rùn)澤，回味好。時(shí)尚的灰比諾，尤其適合特別鐘情美妙香氣的飲家。適配魚(yú)類(lèi)、白肉類(lèi)和各種酸辣的小吃，夏季飲此酒無(wú)比爽快！最佳飲用溫度：8°-10°。最佳飲用期：20011-2016酒 精 度：13%【凱魯干白2008年份這款酒，曾在2010年創(chuàng)下單品單月銷(xiāo)售30000支的銷(xiāo)售記錄】 種植環(huán)境 位置：西南產(chǎn)區(qū) 土壤條件：石灰質(zhì)粘土，光照充足 樹(shù)齡：5年以上 種植：最大程度的保持自然耕作狀態(tài)，極少使用化 學(xué)肥料，這對(duì)保護(hù)環(huán)境和消費(fèi)者的飲用安全都是很重要的。 產(chǎn)區(qū)及等級(jí)： 法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。 其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru),中級(jí)莊(Cru Bourgeois),法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC),準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS),優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。 而法國(guó)酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。 下圖是波爾多產(chǎn)品葡萄酒的詳細(xì)等級(jí)劃分。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 恒溫庫(kù)房： 位于北京市朝陽(yáng)區(qū)，東四環(huán)大郊亭橋東，臨近京南物流中心與朝陽(yáng)海關(guān)口岸。 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 關(guān)于我們 波爾多等級(jí)介紹："Cru Bourgeois"是法國(guó)波爾多葡萄酒莊分級(jí)制度的一種；更精確的說(shuō)，那是波爾多Gironde河左岸Médoc產(chǎn)區(qū)的一種分級(jí)制度。對(duì)于"Cru Bourgeois"這個(gè)詞語(yǔ)我們?cè)诤芏嗟胤揭部匆?jiàn)過(guò)，也有不同的叫法，Bourgeois的原意是“資產(chǎn)階級(jí)”或者“中產(chǎn)階級(jí)”的意思，英譯過(guò)來(lái)叫“布爾喬亞級(jí)酒莊”，相對(duì)于Médoc的頂級(jí)酒莊(Grand Cru Classé)，我們一般把Cru Bourgeois翻譯成「中級(jí)酒莊」。于2001年初獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)可。2003年6月法國(guó)政府終于評(píng)定公布了一份中級(jí)酒莊的分級(jí)名單，共分為三個(gè)等級(jí)，Crus Bourgeois Exceptionnels、Crus Bourgeois Superieurs、Crus Bourgeois，這樣，終于讓中級(jí)酒莊取得了正式合法的地位。以下讓我們來(lái)看看Cru Bourgeois的發(fā)展過(guò)程：一、Cru Bourgeois的起源在十二世紀(jì)時(shí)，商業(yè)興盛的波爾多港口地區(qū)出現(xiàn)了第一批當(dāng)時(shí)的資產(chǎn)階級(jí)家族，當(dāng)時(shí)這兒還是英國(guó)的殖民地，當(dāng)然這些當(dāng)?shù)氐馁Y產(chǎn)階級(jí)家族就會(huì)享有一些特權(quán)；當(dāng)英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后，此地區(qū)才回歸到法國(guó)的統(tǒng)治下，當(dāng)時(shí)這些資產(chǎn)階級(jí)家族的人們就向法國(guó)政府請(qǐng)?jiān)?，希望獲得一些特權(quán)，例如帶劍的權(quán)利，以及擁有私有莊園。他們由于長(zhǎng)年經(jīng)商獲得了不少財(cái)富，這些資產(chǎn)階級(jí)家族得以購(gòu)置了自己的產(chǎn)業(yè)，也開(kāi)墾了不少葡萄園地，逐漸地這些莊園就被稱(chēng)為"Cru Bourgeois"。二、關(guān)于Cru Bourgeois分級(jí)的成立與發(fā)展1855年的Médoc頂級(jí)酒莊分級(jí)僅列出了61家酒莊，但是整個(gè)Médoc地區(qū)有近千家的酒莊，所以在1932年經(jīng)由波爾多商業(yè)與產(chǎn)業(yè)委員會(huì)(la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux)和吉洪德縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)(la Chambre d'Agriculture de la Gironde，波爾多產(chǎn)區(qū)行政區(qū)域是屬于Gironde縣)制定出另一套稱(chēng)為"Cru Bourgeois"的分級(jí)制度，而挑選出444家酒莊；其中又可分為：Crus Bourgeois Supérieurs Exceptionnels (6家)Crus Bourgeois Supérieurs (99家)Crus Bourgeois (339家)但是這套分級(jí)制度當(dāng)時(shí)并沒(méi)有獲得法國(guó)政府的認(rèn)可，所以不能當(dāng)做官方正式的分級(jí)制度。1962年Médoc區(qū)中級(jí)酒莊公會(huì)(the Federation of Médoc Crus Bourgeois)成立了，然而30年前選出來(lái)的會(huì)員酒莊里，現(xiàn)在只剩下四分之一；有許多會(huì)員酒莊因?yàn)榻?jīng)濟(jì)問(wèn)題和其他一些沖擊(如1956年一場(chǎng)致命性霜害毀掉很多葡萄園)而消失了。公會(huì)促成了一些比較進(jìn)取而競(jìng)爭(zhēng)性的規(guī)范來(lái)要求會(huì)員們的水準(zhǔn)，于1966和1978年兩度重新評(píng)定了會(huì)員名單；還有為了促進(jìn)良性競(jìng)爭(zhēng)，從1985年到1999年間舉辦了中級(jí)酒莊競(jìng)賽(La Coupe des Crus Bourgeois)。在法國(guó)政府正式評(píng)選中級(jí)酒莊名單之前，總共有412家中級(jí)酒莊。這些酒莊分布在Médoc區(qū)的8個(gè)法定產(chǎn)區(qū)(注.1)中，旗下?lián)碛?,000公頃以上的Médoc區(qū)葡萄園，占了Médoc區(qū)產(chǎn)量的一半。從1979年起，歐洲共同體法規(guī)允許1932、1966和1978年所選出來(lái)的中級(jí)酒莊在酒標(biāo)上標(biāo)示"Cru Bourgeois"字樣，然而它依然沒(méi)有得到法國(guó)政府的認(rèn)可，所以還是處于妾身未明的地位。在長(zhǎng)年來(lái)的多方要求和壓力之下，法國(guó)農(nóng)業(yè)部終于在2000年11月30日特別簽署了一份行政命令來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。這份行政命令授權(quán)以波爾多商業(yè)與產(chǎn)業(yè)委員會(huì)為主，及其他的吉洪德縣農(nóng)會(huì)、波爾多葡萄酒聯(lián)合會(huì)(la Fédération des grands vins de Bordeaux)、波爾多葡萄酒釀造同業(yè)公會(huì)(the Bordeaux Faculty of Oenology)等組織，由18位專(zhuān)業(yè)人士共同組成了評(píng)審委員會(huì)來(lái)評(píng)定官方版中級(jí)酒莊分級(jí)名單。評(píng)審的標(biāo)準(zhǔn)包含了酒莊葡萄園的地理?xiàng)l件、種植技術(shù)、釀造技術(shù)、裝瓶狀況、品質(zhì)穩(wěn)定度、聲譽(yù)等。總計(jì)有490家酒莊報(bào)名參加這次中級(jí)酒莊的評(píng)選。