皮塔斯絕干型起泡葡萄酒 B 004 0002

產(chǎn)地：意大利弗留利產(chǎn)區(qū)

葡萄品種：普羅塞克

酒精度：11.5%

品鑒：酒體的顔色稻黃色和淺綠搭配的相得益彰。這款酒有著豐富的果香，尤其體現(xiàn)在未熟蘋果，檸檬，葡萄柚等，顯著的紫藤花和刺槐花的香氣。有著宜人的酸度，和清新飽滿的口感。 

最佳搭配：適合與各種開胃小吃搭配，在任何場合都是一種不錯的選擇 

最佳飲用溫度爲(wèi)10到12℃。

產(chǎn)區(qū)介紹：

FRIULI VENEZIA GIULIA弗留利－威尼斯－朱利亞大區(qū) ：這一大區(qū)只有一個DOCG，然而，這里卻越來越以出產(chǎn)好酒而聞名。RAMANDOLO拉曼道羅――因為"RAMANDOLO拉曼道羅"，弗留利－威尼斯－朱利亞大區(qū)贏得了它的第一個DOCG。 一個由一些人稱為"維尼亞"花園VIGNA-GIARDINO的小地方：COLLI ORIENTALI小東山出產(chǎn)這一名酒。 這一平靜干酒由100％的VERDUZZO FRIULANO葡萄制成。它曾是這一大區(qū)第一個"CRU"。 它呈古金黃色，有令人愉悅的甜味和微微的杏仁香。它每年限產(chǎn)15萬瓶。

葡萄品種介紹：

Prosecco，以“普羅塞克”中文譯名使用最為廣泛。它是原產(chǎn)于意大利的白葡萄品種，成熟期較晚，在十月中旬左右果皮會呈現(xiàn)漂亮的金黃色，有高濃度的芳香果汁。用其釀制的葡萄酒特點鮮明，帶有明顯的梨子、蘋果和其他白色水果的香氣，暗含白花氣息，余味清爽芳香。該品種通常用于釀造清新舒適的起泡酒，使用“查馬”法（罐內(nèi)二次發(fā)酵法）進(jìn)行第二次自然發(fā)酵，釀出的起泡葡萄酒十分出色。普羅塞克起泡酒不需要長時間的瓶內(nèi)陳釀，更加突出了葡萄的自然水果風(fēng)味。

普羅塞科 (Prosecco)是意大利東北部威尼托地區(qū)的當(dāng)?shù)匕咨咸哑贩N。有種很受歡迎的葡萄酒跟這個葡萄品種同名也叫普洛塞克。收獲季節(jié)一般在九月中旬，因為普羅塞科葡萄的產(chǎn)量都非常高，因而葡萄酒品質(zhì)相當(dāng)?shù)闹杏?，帶有芬芳的花香、桃子香。所有的葡萄酒都釀成干型的葡萄酒，這些基礎(chǔ)酒用夏馬法(Charmat process)制成起泡酒，酒體輕并且充滿氣泡。酒中的瑕疵和中庸的特點被高含量的殘?zhí)撬谏w。