三義春主要釀酒原料高粱、小麥等均采自糧食主產區(qū)綠色無污染基地，要求農作物在生長過程中不施用農藥和化學肥料。由于土質肥沃、光照適中、生長期長，因此糧食顆粒飽滿、均勻，各種營養(yǎng)成份豐富，是釀酒的理想原料。
精挑細選的優(yōu)質原料和高科技的儲糧設備，使三義春酒成為真正意義上的綠色食品、生態(tài)食品。
稀
有——源于百里挑一
在釀造的優(yōu)質基酒中，要通過品鑒師百里挑一的選出最珍貴的部分作為基酒，利用分子物理學、有機化學、白酒風味設計學原理，以計算機模糊勾兌技術和人工嘗評相結合，通過“多味結合、多次調試，促使微量成分之間的協(xié)調平衡”的精心勾調，賦予了三義春酒幽雅、舒適、和諧的復合香。自主研發(fā)的、香氣復合幽雅的高端白酒，開創(chuàng)性地進行了多種調味酒和濃香型基酒生產相結合，實現了集合創(chuàng)新，屬國內首創(chuàng)，達到了國內領先水平。
科學、嚴謹的釀酒生產工藝，“百里挑一”、“追求完美”極致理念，成就了三義春酒“香氣幽雅、綿柔醇甜、圓潤細膩、爽凈怡然”的獨特風味，是真正意義上的尊貴的酒。
“酒是陳的香”，酒的儲存老熟過程也是酒體內微生物交換、進化的過程。三義春酒的儲存全部采用陶壇，是三義春品質的保障。由于陶壇壁特有的毛細孔隙有過氣不過液的特點，對酒體有吸附、氧化的凈化作用，而酒的異雜味在酒的儲存過程中通過毛細孔隙溢出，有效地促進了酒的自然老熟。通過儲存、陳釀，一方面舍得酒的基酒、調味酒中的各種反應達到平衡，各種成分含量更加協(xié)調，香氣優(yōu)雅、口感舒適；另一方面通過對酒體內長期而緩慢的各種生化反應，生成了一些新的微量成分，賦予了舍得酒體更舒適的復合香。
尊貴的三義春酒入杯后，晶瑩、明亮、清澈，置于光亮處，有“酒清欺玉露”之感。乍看去，空無一物；輕搖來，波光漣漪，實為上等珍釀之光色。
輕啟一封三義春酒，陳年的悠遠氣息撲面而來，如飲甘泉，前香芬芳，中香濃郁，底窖香是由五種香氣組成的幽雅舒適的復合香，豐富、典雅、全面，層次感清晰分明、意味無窮。
輕啜一小口三義春酒，緩緩鋪滿整個舌面，頓覺豐盈挺拔、醇厚綿軟，輕啟咂辨，滋味純而細、爽而滑，醞釀于口中，清甜甘香緩緩釋出，片刻酒味收斂，瞬間感到一絲回甜；咽下酒液，則余香漸漸而出；待酒味漸漸平和，感受余味之悠遠，沁入心脾，舒暢無比。