介紹：
青酒，是貴州當(dāng)?shù)氐奶厣?、名酒，其前身“青溪大曲”，早?984年就被評(píng)為貴州名酒。這一名酒系利用從新庵石洞中涌出的優(yōu)質(zhì)礦泉水，繼承了傳統(tǒng)的名酒釀造技術(shù)精釀而成。青酒釀制以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，經(jīng)與礦泉水加工處理后，置入特制的地窖中長(zhǎng)期存放，然后才精制成成品出廠。青酒具有純凈透明、芳香濃郁、清冽甘甜、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。貴州是名符其實(shí)的名酒之鄉(xiāng)。 除茅臺(tái)以外 , 還有董酒、平壩窖酒、習(xí)酒、貴州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夾酒、鴨溪窯酒、安酒、朱昌酒、金沙窖酒等。