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介紹:

碧水天香黃酒,秉承房縣黃酒的傳統(tǒng)工藝,采用傳統(tǒng)的房縣小粬;精、新、糯、純的優(yōu)質(zhì)糯米;過濾及反參透的凈化水,在糖化、發(fā)酵、陳釀等生產(chǎn)流程中,即保持了原始而古老的技術精華,又融入現(xiàn)代化的設備,整個發(fā)酵過程溫度可控可調(diào)。后酵采用陶壇陳釀,酒質(zhì)更醇;固液分離采用氣膜壓濾機,使酒精清澈而富有光澤;獨有的滅菌技術,即保持黃酒的自然風味,又延長了保質(zhì)期。故而所釀的酒精亮甘甜,馥郁芬芳,中正平和,余味馨香。此外,公司為保障產(chǎn)品質(zhì)量,全部采用食品級304及316材質(zhì)的不銹鋼,不用塑料容器發(fā)酵,避免生產(chǎn)過程中塑化劑之類的污染;嚴格按照國家標準制作,杜絕添加其他物質(zhì),產(chǎn)品更放心。

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