紅葡萄酒最常見(jiàn)的品種和風(fēng)格有哪些?

紅葡萄酒的顏色主要來(lái)自葡萄果皮，想要酒色變紅，就需要萃取果皮中的色素。那么，紅葡萄酒最常見(jiàn)的品種和風(fēng)格有哪些?下面就一起來(lái)看看吧。

紅葡萄酒最常見(jiàn)的品種有哪些?

現(xiàn)在市面上最常見(jiàn)的釀造紅葡萄酒的品種是：赤霞珠、黑皮諾、梅洛、品麗珠、西拉、仙粉黛、桑嬌維塞和歌海娜等。而在舊世界產(chǎn)酒國(guó)，由于原產(chǎn)地制度規(guī)定了釀酒品種，所以酒標(biāo)上通常很少出現(xiàn)品種名，僅有產(chǎn)區(qū)名。比如，波爾多紅葡萄酒一般都以赤霞珠、梅洛和品麗珠為主要品種，基安帝紅葡萄酒是以桑嬌維塞為主，巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒則是由內(nèi)比奧羅釀成的。

以上就是這三個(gè)紅葡萄酒基本問(wèn)題的解答，在弄明白這些問(wèn)題后，初學(xué)者們就可以開(kāi)始嘗試不同的酒款，開(kāi)啟探索紅葡萄酒的征程了。最后小編再啰嗦一句，為了獲得更好的品酒體驗(yàn)，喝酒時(shí)請(qǐng)注意紅葡萄的適飲溫度(15-18℃)，并盡量選擇杯口寬廣、杯肚圓潤(rùn)的紅葡萄酒杯哦!

紅葡萄酒有哪些常見(jiàn)風(fēng)格?

雖然每個(gè)產(chǎn)區(qū)、每個(gè)品種甚至每個(gè)釀酒師釀出的葡萄酒都有自己的風(fēng)格，不過(guò)紅葡萄酒也有一個(gè)基本的劃分方法，即按酒體來(lái)劃分風(fēng)格。酒體也就是一款酒的結(jié)構(gòu)給人的口感，它不是指酒中的某一項(xiàng)元素，而是所有結(jié)構(gòu)元素給人的整體印象。酒精是影響酒體的主要因素，除此之外，高甜度和含量豐富的單寧也能增加酒體，相反高酸則會(huì)讓酒體變得輕盈。