關(guān)于飛天基酒有個(gè)非常有名的說(shuō)法——原中國(guó)駐法國(guó)大使吳建民曾說(shuō):“飛天基酒比造航母神秘,航母在什么地方都能研究、生產(chǎn),而飛天基酒不能易地生產(chǎn)”。
這到底是什么神秘生產(chǎn)基地?今天小編給您大曝光。
你以為位置在周邊邊,不沾茅臺(tái)鎮(zhèn)邊?
NO NO NO
飛天基地
系出茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河
核心中的核心3.5公里
茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的核心產(chǎn)區(qū)為7.5平方公里
其中核心中的核心便是赤水河畔3.5公里內(nèi)
大婁山脈地帶,蘊(yùn)涵豐富的微量元素和微生物群
水質(zhì)最為甘甜醇口,釀出來(lái)的酒醇香四溢
醬酒大師爭(zhēng)破頭的“寶地”
飛天基酒生產(chǎn)基地
赤水河3.5公里內(nèi),與茅某酒廠隔水而望
占地148畝,一期窖池100余個(gè)常年釀酒
二期窖池500余個(gè),年產(chǎn)大曲醬香酒可達(dá)5000余噸
你以為高科技?機(jī)器批量生產(chǎn)?
NO NO NO
飛天基地
自然生態(tài)釀酒基地
年份醬酒存量豐富
生產(chǎn)基地窖池的長(zhǎng)、寬、高、深
1:1還原茅某酒生產(chǎn)基地
釀制空間絕不含糊
傳承古法釀造工藝
堅(jiān)持純手工釀制純糧醬香酒
每一道工序都用心
絕不人為添加,不機(jī)器批量生產(chǎn)
只使用茅臺(tái)本地小紅高粱
每顆高粱、小麥的飽滿,肉眼可見
這種高粱雖然比普通高粱成本高出3倍
但也只有用這種高粱才能釀出
純正的茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)醬香口味
更不會(huì)使用任何添加劑
四五斤小紅高粱自然釀出一斤醇正基酒
絕不機(jī)器提取基酒
你以為酒都是當(dāng)年產(chǎn),當(dāng)年賣?
NO NO NO
飛天基地
基酒好,酒才好
每滴基酒5年起
窖藏老酒近萬(wàn)噸
165個(gè)工藝環(huán)節(jié)錘煉
嚴(yán)格遵循好醬酒的“12987”
每一滴都是一年生產(chǎn)周期
端午制曲,重陽(yáng)下沙
九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒
純手工釀制的純糧酒
不放過(guò)釀制過(guò)程中每一個(gè)細(xì)節(jié)
窖藏五年以上才能面市
一期窖池100余個(gè)常年釀酒
其中百年坤沙酒釀造車間48個(gè)窖池
二期窖池可達(dá)500余個(gè)
年產(chǎn)大曲醬香酒可達(dá)5000余噸
一進(jìn)入窖藏酒窖
一股漫漫的酒香
酒坊師傅給我們一嘗窖藏了8年的封壇酒
我們與酒,對(duì)話一番
酒線
酒體粘稠、晶瑩剔透
倒酒之間,酒線細(xì)而不斷
均勻圓潤(rùn),如發(fā)如絲
酒花
酒花如黃豆大小
均勻細(xì)密,經(jīng)久不散
即使在方寸之間酒質(zhì)依舊
酒體
酒體微黃
酒質(zhì)綿柔潤(rùn)滑
醬香突出,醇厚
掛杯明顯,圓潤(rùn)細(xì)膩
入口
入喉圓滑,不懂喝酒的人喝六七兩
也完全不會(huì)上頭,不干嘔,香味繞口
第2天起床頭不痛,胃也不難受
不會(huì)耽誤第2天的事情
飛天基酒
茅迷、醬迷不二之選的好醬酒
傳承百年釀酒工藝,你值得擁有的好醬酒
長(zhǎng)按掃描關(guān)注,了解更多