在白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整周期的背景之下，占據(jù)優(yōu)勢(shì)資源的頭部酒企們的一舉一措，往往會(huì)向行業(yè)傳遞zui新的信號(hào)，對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)也具有很強(qiáng)的參考價(jià)值。
近期，茅臺(tái)、五糧液、汾酒等頭部酒企紛紛召開(kāi)市場(chǎng)會(huì)議，部署下半年工作，從中可以窺見(jiàn)什么?
01 茅臺(tái)、五糧液、汾酒，如何迎戰(zhàn)下半年?
7月23日，貴州茅臺(tái)酒2024年半年市場(chǎng)工作會(huì)在茅臺(tái)會(huì)議中心召開(kāi)。
會(huì)議認(rèn)為，下半年是渡過(guò)本輪行業(yè)調(diào)整的關(guān)鍵期，也是完成2024年目標(biāo)任務(wù)的攻堅(jiān)期，必須看清“時(shí)”與“勢(shì)”，運(yùn)用“道”與“術(shù)”，以強(qiáng)大的戰(zhàn)略定力高質(zhì)量穿越本輪周期。面對(duì)市場(chǎng)變化，要保持“定力”，堅(jiān)定“信心”。“定力”和“信心”來(lái)源于從外部宏觀經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)形勢(shì)和茅臺(tái)酒自身基本屬性得出的“兩個(gè)基本沒(méi)有變”。
7月16日，五糧液集團(tuán)(股份)公司召開(kāi)2024年上半年經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析會(huì)，回顧總結(jié)上半年工作成效，深入剖析問(wèn)題，安排部署下半年重點(diǎn)工作。
五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長(zhǎng)曾從欽指出，我們要正確認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大邏輯、大環(huán)境、大趨勢(shì)，準(zhǔn)確識(shí)變、科學(xué)應(yīng)變、主動(dòng)求變，勇于開(kāi)頂風(fēng)船、善于轉(zhuǎn)危為機(jī)，牢牢把握社會(huì)主要矛盾發(fā)展變化帶來(lái)的新特征、新要求和新機(jī)遇。
曾從欽還強(qiáng)調(diào)，圍繞全年目標(biāo)任務(wù)，我們要繼續(xù)按照“穩(wěn)中求進(jìn)、以進(jìn)促穩(wěn)、提質(zhì)增效、多作貢獻(xiàn)”工作總基調(diào)，堅(jiān)持先立后破、穩(wěn)扎穩(wěn)打，進(jìn)一步固根基、揚(yáng)優(yōu)勢(shì)、補(bǔ)短板，確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)圓滿實(shí)現(xiàn)。
7月18日，汾酒黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂主持召開(kāi)營(yíng)銷工作現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，并就下一步營(yíng)銷工作，提出三點(diǎn)要求：
一要準(zhǔn)確研判經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，把握行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇。要根據(jù)市場(chǎng)和政策的變化，精準(zhǔn)定位、快速反應(yīng)、優(yōu)化調(diào)整營(yíng)銷策略與營(yíng)銷手段等，以順應(yīng)市場(chǎng)需求、適應(yīng)新的發(fā)展趨勢(shì)和機(jī)遇。
二要將“公正立道、科學(xué)經(jīng)營(yíng)”的管理理念貫穿到工作中。強(qiáng)化干部隊(duì)伍的斗爭(zhēng)精神和斗爭(zhēng)本領(lǐng)，激勵(lì)干部敢于擔(dān)當(dāng)、積極作為，培養(yǎng)一批敢啃“硬骨頭”、勇于“涉險(xiǎn)灘”的人才，持續(xù)強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)組織基礎(chǔ)。
三要強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，用活大數(shù)據(jù)，全力打造數(shù)字化營(yíng)銷體系。將數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)化管理貫穿工作始終，加快數(shù)字化建設(shè)步伐，整合構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺(tái)，為科學(xué)決策提供數(shù)據(jù)支撐，推動(dòng)汾酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與可持續(xù)發(fā)展。
02 三期疊加新形勢(shì)下，頭部酒企引領(lǐng)作用愈加凸顯
當(dāng)下中國(guó)酒業(yè)正站在分化、變革、轉(zhuǎn)型和重塑的歷史重要節(jié)點(diǎn)上，部分區(qū)域酒企處在艱難的周期調(diào)整之中。從發(fā)布的半年業(yè)績(jī)預(yù)告來(lái)看，大多都是虧損或業(yè)績(jī)下滑，例如巖石股份預(yù)計(jì)2024年半年度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為-5500萬(wàn)元至-8250萬(wàn)元、皇臺(tái)酒業(yè)預(yù)計(jì)2024年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為-300萬(wàn)元至-500萬(wàn)元、酒鬼酒預(yù)計(jì)上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)同比下降73.93%至69.19%。
而茅臺(tái)、五糧液、汾酒等頭部酒企通過(guò)不斷對(duì)所處的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)做出研判，并給出積極的響應(yīng)機(jī)制，定下穩(wěn)中求進(jìn)、以進(jìn)促穩(wěn)的發(fā)展路徑，保持了較高的市場(chǎng)份額，適應(yīng)了市場(chǎng)變化，也展示出頭部酒企在不確定因素加大的深度調(diào)整期中較為難得的確定性。
此外，頭部酒企在市場(chǎng)部署中還著重提到了“產(chǎn)品矩陣、市場(chǎng)變化、消費(fèi)需求“等關(guān)鍵詞。隨著年輕消費(fèi)者的崛起、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變及消費(fèi)習(xí)慣的改變，白酒產(chǎn)品也需要隨之變革。頭部酒企常常提前對(duì)市場(chǎng)需求做出預(yù)判，推出消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品，在市場(chǎng)營(yíng)銷上，也更注重對(duì)消費(fèi)者的深層次互動(dòng)。這些都有利于頭部酒企一直處于引領(lǐng)地位。
事實(shí)上，頭部企業(yè)在應(yīng)對(duì)危機(jī)、創(chuàng)新求變等方面也發(fā)揮著重要的示范作用，隨著其在市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品規(guī)劃等未來(lái)工作重點(diǎn)漸漸明晰，或?yàn)檎幵谄D難周期調(diào)整中的區(qū)域酒企帶來(lái)一些突圍的思考。
透過(guò)多家頭部酒企部署的總體方向，還可以看到頭部長(zhǎng)期積累下來(lái)規(guī)模優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)有望繼續(xù)延續(xù)。再者，頭部企業(yè)的各種超前規(guī)劃，或?qū)⒃鰪?qiáng)其抗風(fēng)險(xiǎn)、穿越周期的能力。
此外，頭部酒企定下的基調(diào)，不僅給整個(gè)行業(yè)以啟發(fā)，也帶動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升，推進(jìn)整個(gè)酒業(yè)在更高維度、更高標(biāo)準(zhǔn)之上展開(kāi)良性競(jìng)爭(zhēng)，從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展。
從整體來(lái)看，白酒行業(yè)正面臨著“新秩序重塑期、新格局形成期、新消費(fèi)升級(jí)期”三期疊加的行業(yè)發(fā)展新形勢(shì)，市場(chǎng)消費(fèi)需求將會(huì)更加向頭部企業(yè)集中、傾斜，行業(yè)“馬太效應(yīng)”越發(fā)明顯，頭部酒企的帶頭作用也更加凸顯。因此，多家頭部酒企在下半年部署中，釋放出堅(jiān)定圓滿完成全年任務(wù)的信號(hào)，將給處在周期調(diào)整之中的其他酒企帶來(lái)信心。
綜合而言，2024年上半年，中國(guó)白酒市場(chǎng)仍然表現(xiàn)出堅(jiān)實(shí)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力與持續(xù)的發(fā)展韌勁。在白酒行業(yè)存量時(shí)代特征愈發(fā)鮮明的下半年，戰(zhàn)略定力、品牌力、執(zhí)行力強(qiáng)的頭部酒企更具優(yōu)勢(shì)。所以，頭部酒企的精準(zhǔn)部署和多維度發(fā)力，不僅是對(duì)當(dāng)下的“破局”，也將引領(lǐng)行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
文章來(lái)源：食品評(píng)論日刊