黃酒泡阿膠能夠通血脈、活血，養(yǎng)血，而且它還能夠潤(rùn)皮膚。《本草綱目》有很多藥酒，有六十多種藥酒，都是用黃酒浸泡的。黃酒而且我們每個(gè)人都可以喝，喝適量的，不是要喝大量的黃酒，適量的黃酒對(duì)人體有好處的。它是潤(rùn)皮膚，是活血的。那么黃酒泡阿膠怎么泡呢?小編為您分享以下內(nèi)容供您參考。
黃酒泡阿膠的做法：
食材：阿膠250克，黃酒30毫升，冰糖適量
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好阿膠與黃酒，放入容器內(nèi)。
2、黃酒剛剛沒(méi)過(guò)阿膠為好，泡一晚上約12個(gè)小時(shí)，阿膠基本上融化。
3、第二天再將盛有黃酒阿膠的容器放到鍋里蒸，大火約30到40分鐘之間，其全部溶化后取出即可。
4、將蒸成糊狀的阿膠放入冰箱保存。
黃酒泡阿膠的制作小貼士：
1、阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時(shí)以上。
2、經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。
3、黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好。能使阿膠易于消化、吸收。它的比例應(yīng)該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒。兌上半斤的冰糖。(1：2：5)。
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