青島玉瑯家老酒文化有限公司

青島玉瑯家老酒文化有限公司簡介青島玉瑯家老酒文化有限公司是中國北方傳統(tǒng)手工黃酒生產(chǎn)企業(yè)，主要從事古法手工黃酒研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，黍米種植，我們致力于中國北方即墨地區(qū)黃酒文化的挖掘與發(fā)揚，爭做中國北方即墨地區(qū)黃酒文化的代言人。清同治年間，即墨七級劉氏家族七世祖劉正誥習得黃酒的核心釀造技藝。光緒23年，二代傳人劉允大開創(chuàng)商號“大興館”，根據(jù)《齊民要術》及多年釀酒經(jīng)驗，研創(chuàng)劉氏老酒獨家配方。民國6年，三代傳人劉開柟更名為“東義館”，繼續(xù)傳揚劉氏老酒文化，民國28-34年書寫了可歌可泣的膠東抗日故事。四代傳人劉玉瑯在民國后期受嶗山道醫(yī)影響，從小研習古典中醫(yī)藥學。解放后大困難時期，開柟老先生仍帶領劉玉瑯以中醫(yī)“藥引”、“月子酒”等傳統(tǒng)藥理需求，維持老酒生產(chǎn)數(shù)十年。改革開放以來，玉瑯老先生帶領第五代傳人劉德龍，繼續(xù)弘揚國醫(yī)精粹、大國工藝，研究出劉氏獨家配方的“月子酒”、祛濕辟邪“夏署酒”、以及聚精驅寒的“冬令酒”。我們始終秉承“傳承記憶，釀造好酒，成人好事”的宗旨，以“繼承祖?zhèn)骷妓?，發(fā)揚老酒文化”為使命，堅守“人道酬誠、商道酬信、業(yè)道酬精、藝道酬心”的經(jīng)營理念，以四千年釀酒文化和三千年“古遺六法”工藝為發(fā)展支撐點，精心打造北方傳統(tǒng)黃酒“玉瑯家老酒”品牌。為使古老中華博大精深的非物質文化遺產(chǎn)得以弘揚與傳承，德龍先生攜第六代傳人繼承祖父輩們的老酒生產(chǎn)技藝，以其獨特的工藝與配方，以原汁原味的天然瓊釀，滿足世人高品質健康生活的追求！我們致力于高品質與健康生活的追求，拒絕勾兌，拒絕添加，純糧釀造，原汁原味！喝好酒，做好人，成好事！玉瑯家酒，生就傳承！