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中國酒文化

更新時間:2018/8/9 9:51:46 作者:sihaojiuye 瀏覽: 次 手機(jī)訪問

泱泱大國,幾千年的歷史文明,傳承至今,遺留了太多太多豐富多彩的民間習(xí)俗。風(fēng)俗總是一個極富魅力的迷人世界,是歷史的一面鏡子,探索和了解古老而文明的華夏民族的生活軌跡。酒作為一種飲食文化,在遠(yuǎn)古時代就形成了一種大家必須遵守的禮節(jié)。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現(xiàn)象。既有酒自身的特質(zhì),也有品酒所形成的的精神內(nèi)涵。酒文化在中國源遠(yuǎn)流長,作為一種特殊的文化載體,在人類交往中占有獨特的地位。

中國是酒的王國,中國是酒的故鄉(xiāng)。酒,形態(tài)萬千,色澤紛呈;品種之多,產(chǎn)量之豐,皆堪稱世界之冠。酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但酒又是人們生活之中不可缺少的東西。酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,飲酒之風(fēng),歷經(jīng)數(shù)千年不衰,在許多場合,它都是作為一個文化符號,一種文化消費(fèi),用來表示一種禮儀,一種氣氛,一種情趣,一種心境。在悠長的歲月更迭里,酒與詩,因其融為一體所蘊(yùn)含的更深遠(yuǎn)的意味,讓它們結(jié)下了不解之緣,把酒吟詩似乎也成了一種風(fēng)尚。不僅如此,中國眾多的名酒不單給人以美的享受,而且給人以美的啟示與力的鼓舞;每一種名酒的發(fā)展,都包容勞動者一代接一代的探索奮斗,英勇獻(xiàn)身,因此名酒精神與民族自豪息息相通,與大無畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂!這就是經(jīng)久不衰且愈發(fā)歷久彌堅的酒文化!

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