赤霞珠紅葡萄酒的特點，赤霞珠紅葡萄酒的口感如何
更新時間：2021/1/23 17:06:13
作者：songwei
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赤霞珠葡萄酒的特點是帶有明顯的黑醋栗等黑色水果香味，單寧含量豐富，酒體飽滿，口感濃郁，經(jīng)過橡木桶陳釀后，柔化單寧，口感會更豐富。
赤霞珠的原名為Cabernet
Sauvignon，實際上，讓它揚(yáng)名和走向世界的源頭不是別人，正是法國的波爾多，直到現(xiàn)在這里還是最經(jīng)典和最有代表性的赤霞珠種植區(qū)。赤霞珠是波爾多紅葡萄酒，特別是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂，著名的波爾多五大頂級酒莊都以赤霞珠為主要品種釀制紅酒。如果沒有它，波爾多干紅葡萄酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。
赤霞珠香氣非常容易辨認(rèn)，其酒香以黑色水果(如黑櫻桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如煙草，雪茄盒，香草，咖啡和煙熏味等)為主。
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