德式小麥啤酒特點，德式小麥啤酒口感如何
更新時間：2022/1/14 14:47:11
作者：wangshiqi
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小麥啤作為一種優(yōu)秀的普通工業(yè)量產拉格啤酒消費升級后的替代品，就不足為奇。于是乎，各類德式/巴伐利亞進口小麥啤，或者標榜類似風格的，逐漸流行起來。如果你去到任何一個國內啤酒館，沒有小麥啤幾乎是不可能的。那么，您知道德式小麥啤酒特點嗎?德式小麥啤酒口感如何呢?下面，名酒招商網小編就來為大家詳細介紹一下德式小麥啤酒特點以及德式小麥啤酒口感如何。
德式小麥啤酒特點
德式白啤會比較強調酚類香氣(主要體現是丁香味)和果味酯香(主要體現是香蕉味)。通常只有很弱的酒花香。根據德國釀造的傳統(tǒng)的工藝，小麥芽使用比例要高于50%、有的能高達70%，其余為典型的皮爾森麥芽。這是一類清爽、快速成熟的啤酒，很少使用的啤酒花。這類啤酒通常不耐陳放，在新鮮的時候享用。
德式小麥啤酒口感如何
標準德式小麥風格的香氣，是丁香香氣(專業(yè)人士稱為酚類香氣)和成熟的香蕉香氣，還有烤面包的香味，有些品牌還加入了些水果香氣。說過釀造就不得不提德式小麥的口感。德式小麥保留傳統(tǒng)啤酒入口的微微酸味和啤酒花帶來的微微苦味，入口能感受到它的清爽，飽滿的香氣充滿了你的口腔，不愧被稱為液體面包，給你滿滿的滿足感~
以上關于“德式小麥啤酒特點，德式小麥啤酒口感如何”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。
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