即墨老酒怎么喝?即墨老酒有什么功效與禁忌?即墨老酒風味別致，營養(yǎng)豐富，酒色紅褐，盈盅不溢，晶瑩純正，醇厚爽口，有舒筋活血、補氣養(yǎng)神之功效，深得古今名人贊許。下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下即墨老酒的正確喝法以及即墨老酒的功效與禁忌。
即墨老酒的正確喝法
1、溫酌：糖至微燙，酒味柔和，香氣四溢，暖胃活血，四季皆宜。
2、冷品：冰塊鎮(zhèn)之，香氣內斂，消暑解渴，盛夏為時。
3、豪飲：白酒調之，黃百合一，淡濃隨意，取長補短，盡興最易。
4、加枸杞：加入少量枸杞溫熱后飲用。
5、加紅糖姜末：加姜末紅糖，煮開喝熱的，驅寒。
即墨老酒的功效與禁忌
即墨老酒的功效與作用
一、健體強身、延緩衰老
即墨老酒是一種低酒度(酒精度不超過11、5度)、高熱量(每升達1200千卡)、富營養(yǎng)(含17種氨基酸和16種微量元素)的飲料，適量常飲能增食欲、振精神、抗疲勞、通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養(yǎng)顏美容、滋陰補陽、軟化血管，達到健體強身、延緩衰老的效果。
二、緩解心血管疾病
心血管疾病患者，適量常飲即墨老酒，可防止血壓升高和血栓形成。經(jīng)青島市科委、衛(wèi)生局組織對青島醫(yī)學院《即墨老酒對冠心病的影響》鑒定(報告附后)，患者每天飲用100ml即墨老酒，心臟脈博量、每分輸出量、心臟指數(shù)及射血速率指數(shù)均顯著增加，而外用阻力顯著下降，胸痛明顯減輕，發(fā)病次數(shù)也明現(xiàn)減少。
三、緩解腰腿疼癥狀
腰腿痛、關節(jié)炎患者，適量常飲即墨老酒，可通經(jīng)活絡、防風祛寒，減輕痛?。在民間，早就有用即墨老酒糟餅研細烘熱敷在患處治腰腿痛的偏方。
四、藥用價值
即墨老酒還有很高的藥用價值。它既可作服用中藥的藥引子，又是丸、散、膏、丹等中成藥的重要輔助材料。釀造即墨老酒用的ldquo;神曲rdquo;本身就是一種常用中藥。
五、可作為佐料
即墨老酒也是烹調上不可缺少的佐料。具有去魚蝦腥味和牛羊肉膻味的作用。炒雞蛋或蒸蛋糕時，加入少量即墨老酒，也能去掉蛋黃內的硫味及蛋腥味，使其味更鮮美。
即墨老酒的禁忌
1、不宜混飲，各種不同的酒混合起來飲用，易醉。而且還會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和等，因此不宜將各種酒混合在一起來飲用。
2、戒飲早酒，“早酒晚茶較傷身”，早晨飲酒不但影響一天的工作，且空腹刺激大,較傷身體。飲用即墨老酒必須要有佐酒萊肴，邊飲邊吃富有營養(yǎng)的葷菜，要舒服的坐著，不可狂跳歡舞。
3、不宜快飲，要細品慢嘗，體會其味，切忌狂飲猛喝。喝即墨老酒宜慢慢細品，放寬節(jié)奏，從容不迫，充分享受酒味，是真正的飲酒。黃酒中所含的營養(yǎng)豐富，慢慢飲用容易吸收。且要飲用正酒，飲有注冊商標的正宗黃酒，來路不明的酒堅決不飲。
4、戒飲斗酒，好勝賭酒、猜拳賭酒可以增加氣氛。但如果超過限度，就會破壞歡樂的氣氛，造成損肝傷胃的結果，甚至出現(xiàn)意外。
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