五糧液產(chǎn)地

　　五糧液產(chǎn)地是在四川省宜賓市。宜賓市從古至今都是一個多民族雜居的地區(qū)。

　　聚居四川省宜賓市的各族人民依托世代承傳的習(xí)俗和經(jīng)驗，曾經(jīng)在不同歷史時期，釀制出了各具特色的歷史美酒，有史可考的，諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當(dāng)時宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作。

　　四川省宜賓市獨特氣候

　　宜賓市氣候有著不可復(fù)制的環(huán)境優(yōu)勢，自古民間就有“川酒甲天下，精華在宜賓”的說法。宜賓山水交錯、靈氣逼人，屬南亞熱帶到暖濕帶的立體氣候，常年溫差和晝夜溫差小、空氣濕度大，恰好位于中國著名的“名酒金三角”地帶，其優(yōu)良的自然地理環(huán)境為五糧液的釀制提供了無與倫比的先天條件。

　　宜賓地區(qū)土壤豐富，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物。特別是宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是五糧液獨有的釀酒原料。這也同波爾多的葡萄一樣，從釀酒原料上就形成了一道天然屏障。

　　除此之外，五糧液的釀造需要150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，而適應(yīng)150多種微生物共生共存的獨有微生物圈，只有在宜賓才能找到。即便是同樣的配方，相同的工藝，離開了十里酒城，也不可能釀制出如此完美的五糧液。從這里帶走的老窖泥在日本釀不出五糧液，正是由于離開了宜賓得天獨厚的環(huán)境，很多有益微生物就不能存活。

　　五糧液產(chǎn)品、口感

　　五糧液酒是濃香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，精心勾兌而成，具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面的獨特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。

　　五糧液具有代表性的產(chǎn)品：五糧春、五糧醇、金六福、瀏陽河、京酒等幾十種不同檔次、不同口味，滿足不同區(qū)域、不同文化背景、不同層次消費(fèi)者需求的系列產(chǎn)品。