酒桌禮儀:山東人的稱謂座次
不同的地方有不同的酒桌禮儀,接下來,就讓中華名酒招商網(wǎng)小編帶大家走進山東人家的酒桌禮儀中,去體會不一樣的酒桌文化。
“主陪”位置主陪是請客一方的第一順位,即是請客的最高職位者,或陪酒的最尊貴的人。
位置在正沖門口的正面。在比較正規(guī)酒店里,主陪的餐巾是不同的,折疊最高或顏色不同。有2雙筷子,俗稱“公筷”。
主要作用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。
“副陪”位置副陪是請客一方的第二順位,是陪客者里面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。主要作用是帶動客人喝酒。在比較正規(guī)的酒店,這個位置同樣有公筷。
不得不看:山東酒桌的稱謂座次“三陪”位置在山東省內(nèi)各個地方規(guī)矩并不太一樣,有些地方是沒有這個位置的。在主陪的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間,便于照顧。
“主賓”位置主賓是客人一方的第一順位,是客人里面職位最高者或地位最尊貴者坐的地方。位置在“主陪”的右手邊。
不得不看:山東酒桌的稱謂座次“副主賓”位置是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。
“三賓”位置副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪”的右手方。
“四賓”位置副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪”的左手方。
不得不看:山東酒桌的稱謂座次關于上菜上菜,倒茶,倒酒等,所有的起始位置都是從主賓位置開始。
第一道菜,主陪的主人會用公筷給主賓夾一筷,這表示尊重客人,同時說明大家可以吃菜了。
無論客人是否喜歡這道菜,應該是感謝之余要首先吃一口的。
從第二道菜以后熱情的主陪會繼續(xù)這個動作,但三陪位置上的主人應該會把這個行為主動接過去,否則讓他坐在這個位置有什么用?
大家要注意的是,在這之前是沒有開始喝酒的。一定記住,喝酒是要聽主人的招呼,不要擅自行動。
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