馬奶酒性溫,有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿,是“蒙古八珍”之一。發(fā)酵型奶酒是完全采用草原優(yōu)質(zhì)牛奶和乳清發(fā)酵釀制而成,剔除了牛奶中易使人體發(fā)胖的脂肪,富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鋅等人體必需的各種微量元素。酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色,奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。度數(shù)一般在18度以下。
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