金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒，最大使用量為每公斤0.02克。在生產工藝上，將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇，將自然純金列入食品添加劑范疇編為a表第310號。金箔首次被用于餐飲上，是始于16世紀的歐洲大陸。在中國，金箔醫(yī)用價值由來已久，明代李時珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風。
世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇，將自然純金列入食品添加劑范疇編為a表第310號。金箔首次被用于餐飲上，是始于16世紀的歐洲大陸。在中國，金箔醫(yī)用價值由來已久，明代李時珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風。
黃金，自古以來就代表了尊榮華貴，是身份的表征，財富的說明；喜慶宴會，男婚女嫁，都少不了用它來作點綴裝飾口黃金。還不只是中國人喜歡，世界各國人也都為它瘋狂，尤其是印度人、日本人對黃金更是特別情有獨鐘，鐘情到把它吃進肚里與自己融為一體。
其實食用金箔，早已有久遠的歷史。印度人在很久以前就有將比較便宜的銀箔和甜點一塊兒食用的習慣，認為可以幫助消化進而練習瑜伽的人士，就食用貴重價昂的金箔，認為可以幫助他們冥想靜坐。日本人近年來各類飲食業(yè)蓬勃發(fā)展，本著他們高超的技術，加上細致的巧思，把璀璨耀目的金箔裝點在湯品、糕餅上，使普通食物剎那變得華貴氣派。法國的糕點師傅們也不落人后，由印度大量訂購金箔銀箔和銀珠（外面裹一層銀的糖珠)，用來裝飾他們匠心獨運創(chuàng)作的點心。日本人更精心發(fā)明了噴式金粉，小小一罐，可以隨意把奪目亮麗的金色細粉噴酒在卡布其諾咖啡或是蛋糕上。
金箔酒價格表：
1、白俄羅斯雞尾酒套裝(百利甜酒+藍仙姑愛特金箔伏特加) 價格：￥196.00
2、普朗酒莊日冕園薏絲琳甜白葡萄酒（晚收型）(joh.jos.prum wehlener sonnenuhr sp?tlese riesling) 價格：￥655.00
3、普朗酒莊仙境園精選薏絲琳甜白葡萄酒(graacher himmelreich auslese riesling) 價格：￥699.00
4、日本代購 奈良北岡本店 金箔 櫻花酒 玻璃瓶 180ml 金箔版本 包郵 價格：￥110.00
5、德國藍仙姑blue nun 22k金箔香檳汽酒甜酒餐酒香檳消暑降溫冷飲 價格：￥218.00
6、人氣玻璃瓶禮物女友低度酒女士奈良無金箔櫻花日本清酒畢業(yè)180ml 價格：￥98.00
7、原裝日本進口賀茂鶴金箔入特制大吟釀發(fā)酵清酒720毫升 價格：￥399.00
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