丹陽黃酒介紹及價(jià)格行情
更新時(shí)間:2017/7/27 10:34:13
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丹陽黃酒,俗名陳酒,最先還有“百花老陳”,“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳漿”、“官酒”和“狀元紅”等品名,此酒色澤黃橙透明,鮮甜香美,醇和爽口,灌壇封缸貯窖越經(jīng)久,風(fēng)味越佳。
解放前,以新豐(現(xiàn)屬丹徒)和里莊所產(chǎn)最好,但新豐更勝一籌。 ——它以水質(zhì)清洌甘甜,工
藝精細(xì),數(shù)百年來已冠冕不讓而名列前茅。
丹陽黃酒之所以美名遠(yuǎn)揚(yáng),這是與它選取上好水源一—玉乳泉有關(guān),唐朝品泉專家張又新,曾到過丹陽玉乳泉,他品嘗后贊為“天下第四泉”,陸游在《入蜀記》中也有對(duì)玉乳泉的描寫:“十六日早發(fā)云陽,汲玉乳泉井水,井在道旁,名列水品,色類牛乳,甘冷冰齒……”?!扒⒚谰剖锵?,玉碗盛來琥珀光”,“開壇十里香,舉杯千家樂,名泉釀名酒,玉乳待貴客”。
丹陽產(chǎn)的糯米,色澤紅潤(rùn)光潔,是制酒的上品,所以又有“酒米出三陽,丹陽為最好”的“酒米”之稱;歷代一直被列為貢品,所以又有“宮米”之名;糯米中以桂花香糯,猴突頭糯,小紅糯,黃殼糯和香珠糯為最佳,用它釀造出來的黃酒,清香醇和,透明如餳,獨(dú)具一格。
丹陽黃酒價(jià)格表
丹陽黃酒 半甜型糯米酒500ml,零售參考價(jià):¥11.90
丹陽封缸酒 女兒紅花雕500ml,丹陽黃酒零售參考價(jià):¥20.90
丹陽封缸酒 事事如意10,零售參考價(jià):¥55.90
丹陽封缸酒 狀元紅花雕500ml,零售參考價(jià):¥36.00
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