杜甫詩曰："蜀酒濃無敵，江魚美可求"，正是對蜀都這種濃香型蒸餾白酒的禮贊，其晶瑩透明、窖香濃郁、純味綿甜、適口爽凈、回味悠長的特點(diǎn)，正是全興名酒秉承的風(fēng)格；其"火、水、曲、人"的精釀技藝，已成為全興酒業(yè)興盛不衰的秘訣。
枇杷深處舊藏春，井水流香不染塵。到底美人顏色好，造成佳釀最熏人。
隨著福升全老號的不斷發(fā)展壯大，因街坊狹窄，福升全老址已不適應(yīng)擴(kuò)大經(jīng)營的需要。數(shù)年之間，全興酒名噪川內(nèi)川外，"全興成"門前熙熙攘攘的場面，簡直到了令市內(nèi)同行眼紅的地步，更有許多有關(guān)"全興成"和全興酒的奇聞軼事在蓉城廣為流傳。
1950年，當(dāng)時(shí)的川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，故仍稱“全興大曲”。
“全興牌”全興大曲有著“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽、濃而不艷、雅面不淡”的特性，在歷次評酒會(huì)上均獲得很高的評價(jià)。假冒的全興大曲完全沒有上述風(fēng)格，多是聞起來酒精味十足，飲后無醇香，暴辣而苦澀。
全興大曲價(jià)格表：
1、52°全興大曲12 500ml 價(jià)格：￥119.00
2、52°全興大曲金獎(jiǎng)84 500ml 價(jià)格：￥178.00
3、【酒仙自營】52°全興大曲12 500ml （雙瓶裝） 價(jià)格：￥219.00
4、52°全興大曲·晶彩紅 500ml（老版） 價(jià)格：￥108.00
5、52°全興大曲·紅樽 500ml 價(jià)格：￥168.00
6、52°全興大曲 青花15 500ml 價(jià)格：￥328.00
7、52°全興大曲12 500ml（6瓶裝）+法國菈維干紅葡萄酒750ml（6瓶裝）+52°全興大曲·青花6（簡裝）500ml（樂享） 價(jià)格：￥1470.00
8、52度 全興大曲 潤藏6年 500ml 價(jià)格：￥159.00
9、52度 全興大曲 青花瓷 10年 500ml 價(jià)格：￥118.00
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