五味子樹是多年生落葉藤本，屬木蘭科植物，它通身是寶，樹是上等的綠化樹種，而果實可作藥用，也可當水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等。
五味子酒為淺寶石紅色，清亮透明，無明顯懸浮物，無沉 淀物，具有五味子果悅人的果香和酒香。
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