生啤、鮮啤、扎啤有什么不一樣?區(qū)別

啤酒有很多種分類，在那么多啤酒分類中，你知道生啤、鮮啤、扎啤的區(qū)別是什么嗎?下面就跟隨小編一起來了解一下吧。

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1、精釀鮮啤好喝嗎?哪個品牌的好喝?

2、扎啤的制作方法

生?。荷【埔话悴唤?jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌，而采用物理方法除菌來達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這類啤酒喝起來比熟啤更加新鮮清爽，不過一般不耐貯藏，應盡快飲用。

鮮?。乎r啤酒一般不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌。與生啤不同的是，鮮啤沒有經(jīng)過過濾，因此成品鮮啤允許含有一定量的活酵母菌，這些酵母可以增進食欲，促進胃液分解，加快消化。

扎?。涸∈且环N鮮啤，但又有別于普通鮮啤。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需通過扎啤機注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸，因而味道更鮮更純正。

啤酒怎么喝才健康?

一、啤酒適合大口喝，而且一口15毫升。

啤酒最好一口要喝到15毫升以上，不宜細飲慢酌，應該大口喝。如果喝少了，啤酒在口中升溫會加重苦味，也就感受不到啤酒特有的的香味了。剛倒入杯中的啤酒有細膩潔白的泡沫，它能中和口感，減輕酒精對人的刺激。而且，停放時間越長，濃郁的啤酒醇香就越會被揮發(fā)掉。

二、啤酒的最佳飲量≤300ml

一瓶啤酒下肚，胃容量也差不多滿了。若繼續(xù)“豪飲”，嘔吐時很容易撕裂、拉傷極度飽脹的胃，嚴重時會出現(xiàn)胃部大出血甚至死亡。此外，隨著小便次數(shù)增多，豪飲者還容易出現(xiàn)低血鉀性麻痹(表現(xiàn)為渾身無力)和心率失常。因此，每次飲啤酒的量最好控制在300毫升以內(nèi)。

三、喝啤酒的最佳配菜是花生米

喝啤酒的時候免不了點上幾樣涼菜，啤酒的配菜最好是清淡的菜肴和富含維生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。如：花生米、鹵毛豆、拍黃瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。不宜吃太多燒烤食物，因為酒精能使消化道血管擴張，否則可能會誘發(fā)消化道疾病，加速燒烤食中致癌成分的吸收。此外，海鮮、動物內(nèi)臟、菌類和紅肉都是高嘌呤食物，會使啤酒內(nèi)里的核酸最終分解為尿酸，當血液里的尿酸超過一定的量后便會在關(guān)節(jié)腔沉積，從而導致痛風甚至腎、膽道結(jié)石等一系列癥狀。