葡萄酒瓶塞主要的作用是為了防止葡萄酒氧化。那么，除了軟木塞和螺旋蓋，你還知道其他種類(lèi)的葡萄酒瓶塞嗎?今天，葡萄酒網(wǎng)將為大家盤(pán)點(diǎn)zui常見(jiàn)的 7
種葡萄酒瓶塞，看看你都認(rèn)識(shí)哪些?
1、復(fù)合塞
復(fù)合塞(Agglomerate Cork)一般用橡木屑膠合在一起制成，價(jià)格便宜。所以不適用于適合陳年的葡萄酒。
2、香檳塞
顧名思義，香檳塞(Champagne
Cork)就是香檳酒瓶的瓶塞，通常使用zui優(yōu)質(zhì)的壓縮橡木制成，呈蘑菇形狀。由于香檳酒瓶?jī)?nèi)的壓力很大(一瓶香檳里大概有一百萬(wàn)多個(gè)氣泡，它們加起來(lái)的氣壓可能比小汽車(chē)輪胎承受的氣壓更強(qiáng))，所以香檳塞必須具有極強(qiáng)的抗壓性。
3、常規(guī)木塞
大部分葡萄酒使用的都是常規(guī)木塞(Regular
Cork)，即一般的軟木塞。不過(guò)，常規(guī)木塞中有一種加長(zhǎng)版，即長(zhǎng)度更長(zhǎng)，只在少數(shù)產(chǎn)地或酒莊使用，旨在讓葡萄酒保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
4、合成塞
合成塞(Synthetic
Cork)在新世界產(chǎn)酒國(guó)用得較多，這是由于它可以有效地降低葡萄酒遭受軟木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，合成塞的風(fēng)格多種多樣，品質(zhì)參差不齊，對(duì)于適合陳年的葡萄酒，這種瓶塞同樣不適用。
5、螺旋蓋
在澳大利亞和新西蘭不同水平的酒莊中，很多都會(huì)使用螺旋蓋(Screw
Cap)封瓶，主要是為了避免軟木塞污染，更有可持續(xù)利用性，開(kāi)瓶也更方便。對(duì)于適合盡早飲用的果香濃郁型紅葡萄酒和大部分無(wú)需陳年的白葡萄酒來(lái)說(shuō)，螺旋蓋是不錯(cuò)的選擇。
6、玻璃塞
玻璃塞(Vino-Lok)可能是zui特別的瓶塞，其中心為玻璃質(zhì)地，外沿則是用惰性材質(zhì)制成的“O”型密封圈，目的是為了阻止氧氣和細(xì)菌的侵入。玻璃塞在造型上非常精美別致，其造價(jià)也比其他種類(lèi)的瓶塞要貴很多。
7、佐克塞
佐克塞(Zork)與螺旋蓋類(lèi)似，不過(guò)有一點(diǎn)很特別，那就是它打開(kāi)的時(shí)候和開(kāi)軟木塞一樣，可以“Pop”地自動(dòng)彈出。一個(gè)佐克塞可分為三部分：可夾緊的外蓋(防拆封材質(zhì))，防止空氣進(jìn)入的內(nèi)部金屬薄片和可彈出的活塞。